Vernatsch

Kalterer Weinkulinarium 3. Oktober

Ein Dorfspaziergang. Zum Genießen. Südtirol – Herbst – Wein – Kulinarik.

Beim Weinkulinarium am Kalterer Marktplatz treffen diese  Vorzüge aufeinander und geben die perfekte Symbiose für das Weindorf Kaltern am See.

Am Samstag 3. Oktober mit Beginn um 10 Uhr wird im historischen Ortskern von Kaltern der farbenfrohe Herbst gefeiert.

Erleben Sie das Thema Wein in Kaltern

Erleben Sie das Thema Wein in Kaltern

 

Mit dem Gemeinschaftsprojekt wein.kaltern wurde eine Initiative für Qualität und Weinkultur in Kaltern am See aus der Taufe gehoben. Dazu gehören die verschiedensten Partnerkellereien im Weinanbaugebiet Kaltern am See und Partnerbetriebe wie Restaurants, Hotels und Gasthäuser. Neben Qualität im Weinberg und natürlich in der 7/10 Flasche der verschiedenen Weinbetriebe gilt es auch im Service die Qualität an den Gast zu bringen. Sicheres Auftreten und Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter ist oberstes Gebot – das wird in der Südtiroler Weinakademie großgeschrieben.

Herbst in Kaltern

Herbst in Kaltern

 

Das Einzige Südtiroler Weinmuseum, gegründet 1953, befindet sich im Weindorf Kaltern am See und informiert über die Geschichte und die Anbautechniken des Weines. Ausgestellt werden die Arbeitsabläufe im Südtiroler Weinbau sowie traditionelle Arbeitsgeräte wie Weinfässer und Gärbehälter sowie ein Weingarten mit seltenen Rebsorten.

Das WIMMEN – sprich das Ernten der Weinlese – ist für die Hauptsorte “Vernatsch” für den berühmten Kalterer See Wein sowie für die meisten Weißweinsorten im Weinbaugebiet um Kaltern am See abgeschlossen. Nun hängen noch einige schwere Rotweinsorten wie Merlot, Blauburgunder und Lagrein. Diese brauchen in der Reifung noch etwas Zeit…

 

Im Puntaykeller der Erste + Neue Kaltern

Im Puntaykeller der Erste + Neue Kaltern

 

ERLEBEN SIE DAS WEINDORF KALTERN AM SEE IM HERBST…

bei 4 Sonnentage / 3 Nächte ab € 430,00 pro Gast inkl. Genießer-HP…

Kalterer Weintage am Marktplatz

im hoteleigenen Bacchus Keller

im hoteleigenen Bacchus Keller

Weintage in Kaltern

Weintage in Kaltern

Die ganze Woche lang dreht sich in Kaltern alles um den Kalterersee Wein. Am morgigen Freitag finden die Kaltersee Impressionen im Südtiroler Weinmuseum in Kaltern statt. Am Marktplatz von Kaltern werden am 1 . und 2. September 2011 alle 19 Kalterer Weinproduzenten ihre Weine zur Verkostung anbieten. Ein reichhaltiges Rahmenprogramm rund um den Kalterer Wein und das Kalterer Anbaugebiet rundet den Veranstaltungsreigen ab.

Auch wir laden wöchentlich unsere Gäste in den hoteleigenen Bacchuskeller zur Weindegustation mit unserem Weinpartner aus Kaltern ein…

Vernatsch Cup am Vigiljoch

9 Vernatsch in der AusscheidungGestern abend fand die diesjährige Ausgabe des Vernatsch Cup am Vigiljoch statt. Mit seiner frischen Frucht und seinem mildem Tannin ist der Vernatsch gerade auch für jüngere Genießer ein idealer Einstiegswein. Vernatsch ist unkompliziert, unbeschwert und heiter – und so verbunden mit der Südtiroler Landschaft wie kein anderer Wein. Auch Kaltern ist es gelungen unter den knapp 100 Weinen unter die Top 10 zu gelangen – mit dem Kalterersee Puntay 2010 von der Erste + Neue Kaltern.

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