Vernatsch
Kalterer Weinkulinarium 3. Oktober
Ein Dorfspaziergang. Zum Genießen. Südtirol – Herbst – Wein – Kulinarik.
Beim Weinkulinarium am Kalterer Marktplatz treffen diese Vorzüge aufeinander und geben die perfekte Symbiose für das Weindorf Kaltern am See.
Am Samstag 3. Oktober mit Beginn um 10 Uhr wird im historischen Ortskern von Kaltern der farbenfrohe Herbst gefeiert.
Erleben Sie das Thema Wein in Kaltern
Mit dem Gemeinschaftsprojekt wein.kaltern wurde eine Initiative für Qualität und Weinkultur in Kaltern am See aus der Taufe gehoben. Dazu gehören die verschiedensten Partnerkellereien im Weinanbaugebiet Kaltern am See und Partnerbetriebe wie Restaurants, Hotels und Gasthäuser. Neben Qualität im Weinberg und natürlich in der 7/10 Flasche der verschiedenen Weinbetriebe gilt es auch im Service die Qualität an den Gast zu bringen. Sicheres Auftreten und Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter ist oberstes Gebot – das wird in der Südtiroler Weinakademie großgeschrieben.
Herbst in Kaltern
Das Einzige Südtiroler Weinmuseum, gegründet 1953, befindet sich im Weindorf Kaltern am See und informiert über die Geschichte und die Anbautechniken des Weines. Ausgestellt werden die Arbeitsabläufe im Südtiroler Weinbau sowie traditionelle Arbeitsgeräte wie Weinfässer und Gärbehälter sowie ein Weingarten mit seltenen Rebsorten.
Das WIMMEN – sprich das Ernten der Weinlese – ist für die Hauptsorte „Vernatsch“ für den berühmten Kalterer See Wein sowie für die meisten Weißweinsorten im Weinbaugebiet um Kaltern am See abgeschlossen. Nun hängen noch einige schwere Rotweinsorten wie Merlot, Blauburgunder und Lagrein. Diese brauchen in der Reifung noch etwas Zeit…
Im Puntaykeller der Erste + Neue Kaltern
ERLEBEN SIE DAS WEINDORF KALTERN AM SEE IM HERBST…
bei 4 Sonnentage / 3 Nächte ab € 430,00 pro Gast inkl. Genießer-HP…
Kalterer Weintage am Marktplatz
im hoteleigenen Bacchus Keller
Weintage in Kaltern
Auch wir laden wöchentlich unsere Gäste in den hoteleigenen Bacchuskeller zur Weindegustation mit unserem Weinpartner aus Kaltern ein…
Vernatsch Cup am Vigiljoch
Gestern abend fand die diesjährige Ausgabe des Vernatsch Cup am Vigiljoch statt. Mit seiner frischen Frucht und seinem mildem Tannin ist der Vernatsch gerade auch für jüngere Genießer ein idealer Einstiegswein. Vernatsch ist unkompliziert, unbeschwert und heiter – und so verbunden mit der Südtiroler Landschaft wie kein anderer Wein. Auch Kaltern ist es gelungen unter den knapp 100 Weinen unter die Top 10 zu gelangen – mit dem Kalterersee Puntay 2010 von der Erste + Neue Kaltern.
