Allgemein
Erfahren Sie allerlei Wissenswertes rund um Ihren Wohlfühlurlaub in Kaltern am See.
Kirschen aus Nachbar’s Garten…
[slideshow]Unser Tipp bei dem schönen Sommerwetter am Kalterer See…
Eine leckere Kirschtarte für die Familie backen.
Unsere „Kuchenfee“ Maria Theresia musste glatt aufpassen, da Parc Hotel’s Küchenchef Otmar Oberhammer gleich die Kirschtarte probieren wollte. Und dann auch noch Küchenchef-Stellvertreter Hubert mit Michael… alle hatten ein zufriedenes Grinsen auf den Lippen!
Sie brauchen diese Zutaten: 180 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 400 g Mehl, 1 Backpulver, Brise Salz, Vanillezucker, Schuß Rum, unbehandelte Zitronenschale, leckere Kirschen, Mandelsplitter oder Pinienkerne zur Deko…
Und so geht’s…
– Zucker und Butter schaumig rühren
– Salz, Vanillezucker, Schuß Rum und Eier langsam dazugeben
– gesiebtes Backpulver unter Mehl mischen und unter die Eier-Butter-Masse heben
– Kirschen entsteinen und locker oben auf die Teigmasse legen
– Mandelsplitter oder Pinienkerne drüber streuen
– Bei mittlerer Hitze, ca. 180°C für 30 Min. backen
Unser Tipp… Mit Cremeeis servieren.
Wir wünschen GUTES GELINGEN und
ein schönes Wochenende vom herrlich sommerlichen Kalterer See:)
Wanderfreunde am Kalterer See unterwegs…
[slideshow][slideshow]Auch heute ging es wieder los – gemeinsam mit Frau De Carli haben wir uns nach dem schönen Frühstück auf der Seeterrasse auf den Weg gemacht. Unser Ziel war der Barleiterweg oberhalb von Kaltern… Die aufkommenden Wolken konnten uns nicht aufhalten und dann haben uns glatt ein paar Regentropfen erwischt… Kurz bei der Bushaltestelle am Kalterer See unterstellen und dann kam auch schon wieder die Sonne hervor. Am schönsten war dann das Beisammensitzen auf der Seeterrasse bei einem gekühlten Glas Südtiroler Chardonnay. Bis nächste Woche…
Und nicht vergessen – heute Abend heißt es für alle Fußballfans DAUMENDRÜCKEN, dass der Ball ins richtige Tor fliegt:)
Ein Schwanenpaar am Kalterer See gesichtet
Schwanenpaar am Kalterer Seeufer
Hier einige Kurzinfos zum Mythos Schwan:
– Schwäne werden zu der Familie der Gänse zugerechnet und sind die größten aller Entenvögel. Wegen des rein weißen Gefieders der europäischen Arten und der eindrucksvollen Größe sind sie in zahlreiche Mythen und Märchen eingegangen.
– Besonders spannend – Die Paare binden sich für das ganze Leben. Bei einer Gruppe von Höckerschwänen konnte festgestellt werden, dass von den brütenden Tieren 97 % im Folgejahr mit demselben Partner brüteten. Dass sich Paare trennen, ist demnach extrem selten.
– Der Lebensraum der Schwäne sind Sümpfe, flache Seen und langsam fließende Flüsse. Der Grund muss stets gründelnd erreichbar sein, so dass zu tiefe Gewässer für Schwäne ungeeignet sind. Und nun besucht das Schwanenpaar den beliebten Kalterer See… Schönen Sommer!
Endlich Sommer
Heute ist der meteorologische Sommerbeginn. Juhu- ab an den Kalterer See oder an den Pool zum Relaxen. Oder im Strandkorb am Badestrand Parc Hotel ein Glas spritzigen Südtiriler Weißwein genießen… Allen ein schönes sonniges erholsames Wochenende von der Urlaubsoase Wellnesshotel Kalterer See. Familie De Carli & Team.
Wanderfreunde unterwegs
[slideshow]auf dem Barleiterweg in Kaltern. Direkt vom Parc Hotel ging es heute morgen nach einem stärkenden Frühstücksbuffet los durch die Weinberge in den Radweg nach Kaltern. Links abbiegen und dann wartet schon ein schönes Fotomotiv auf uns. Bevor der Weg Richtung Dorfzentrum führt, biegen wir links ab und gelangen endlich – voller Freude und Heiterkeit, aber auch ordentlich verschitzt – in den Barleiterweg ein. Unterwegs holten wir etwas Energie aus dem Äpfeln im Rucksack…. Bevor wir wieder an den Kalterer See gelangen, kehrten wir nochmal kurz ein und erholten uns bei einem kühlen Getränk auf der Seeterrasse. Hier noch ein paar Schnappschüsse… p.s. Nächste Woche wandern wir den Friedensweg in Kaltern.
Zu Besuch im berühmten Wallfahrtsort Maria Weissenstein
[slideshow]Anlässlich des 80. Geburtstagsjubiläums unserer Oma Marie besuchten wir die Messe im Kloster Maria Weissenstein…
Die Anfänge von Maria Weißenstein gehen auf 1553 zurück, als angeblich Maria dem Bergbauern Leonhard Weißensteiner erschien. Als Dank baute er eine Kapelle, in der man um Hilfe beten konnte. Diese Ursprungskapelle wurde sehr schnell zum Wallfahrtsort für zahlreiche Pilger. Im Juli 1988 wurde das Kloster Weißenstein von Papst Johannes Paul II. besucht.
Anschließend genossen wir fden Aperitif mit einem Sekt Rosé am Seeufer und ein schönes Frühlingsmenu von unserem Küchenchef Otmar Oberhammer und seiner Crew im Parc Hotel am See. Eine rundum gelungene Feier…
4. Kalterer Genusstour – ein voller Erfolg
[slideshow]„Sie genießen – wir chauffieren“ – unter diesem Motto stand auch die 4. Kalterer Genusstour – welche erstmals im Frühling stattgefunden hat. „Wir wollten unseren Gästen mit dieser Veranstaltung an einem Abend 5 Kalterer Gastronomiebetriebe präsentieren“, sagt die Obfrau der Ortsgruppe Kaltern des Hotel- und Gastwirteverbandes Marion De Carli. Über 30 Genießer nutzten die Gelegenheit die Kalterer Restaurationsbetriebe Weinhaus Punkt, Restaurant Pizzeria Weingarten, Restaurant Gretl am See, Restaurant Hotel Haus am Hang und Restaurant Pizzeria Rottenburgerkeller kennenzulernen.
4. Kalterer Genusstour 24. Mai 2012
z. B. ein mediterranes Fischgericht genießen
z. B. ein mediterranes Fischgericht genießen
Treffpunkt ist am Donnerstag 24. Mai 2012 um 19.30 Uhr am Parkplatz „Rottenburger“ in Kaltern.
5 kulinarische Stationen quer durch Kaltern. Mit dem Genuss-Shuttle geht es zur ersten Station: im Weinhaus PUNKT 1 im historischen Ortskern von Kaltern beginnt unsere kulinarische Reise mit hausgemachten Appetitmachern und einem Glas Südtiroler Sekt. Weiter führt die Genusstour ins Restaurant Weingarten 2 , wo die Gäste hausgemachte Ravioli mit Auberginenfrischkäse, Parmesan und Butter erwartet. Die kulinarische Reise führt uns weiter an den Kalterer See ins Gretl am See 3 , hier wird den Genießern ein mediterranes Fischgericht kredenzt. Ein saftig gebratener
Kalbstafelspitz mit Thymian, dazu gefüllte gebackene Zucchiniblüte mit Kartoffelbuchteln, erwartet Sie im Restaurant Haus am Hang 4 .
Essen. Trinken. Reisen. Bis zum Finale: eine süße Überraschung und beschwingte Musik runden im Restaurant Rottenburgerkeller 5 die 4. Kalterer Genusstour im Frühling ab!
Informationen und Anmeldungen im Tourismusverein Kaltern am See.
Preis: € 80,– beinhaltet Shuttlebus-Transfer sowie zu jedem Gericht das passende Glas Wein.
Info Tourismusverein Kaltern Tel. 0471 963 169.
Liebe Genießer, wir freuen uns auf einen schönen Abend in geselliger Runde:)
Alles Gute zum Muttertag
Liebste Mami – heute feiern wir Muttertag. Alles Liebe!
Haben Mich Zu Dem Geprägt, Was Ich Heute Bin. DANKE Mami.“
Allen Mamis und auch Omi’s wünschen wir einen schönen Muttertag vom sonnigen Kalterer See.
Wir gratulieren dem Kalterer Andreas Seppi
Andreas Seppi genießt entspannte Momente im Parc Hotel am See
