Start war pünktlich um 9 Uhr – nach dem genussvollen Frühstück im Wintergarten – auf die Villanderer Alm – einem Hochplateau oberhalb von Klausen mit mehr als 20 km² großen und flachen Almgebiet auf einer Höhe zwischen 1700 und 2500 m Meereshöhe.

Schöner Schnappschuss mit Fohlen bei der Gasserhütte…

Ab der Gasserhütte auf 1.760 Hm ging es zufuß den gemütlichen Wandersteig entlang von Weiden und Latschensträuchern zum Totenkirchlein auf 2.168 Hm, welches zu ein paar stillen Minuten einlädt.

Vor dem Totenkirchlein – einer stillen Rast in luftiger Höh.

Nach dem Gruppenfoto mit blauem Himmel ging es weiter zum Totensee 2.200 Hm. Der makabre Name stammt vom landwirtschaftlichen Ausdruck “tot”, was mit “ertraglos” zu deuten ist.

Muhhhhh… Kühe auf der Weide.

Dort wanderten wir weiter am begrasten Rücken der Markierung hinunter zu einem Bildstock, über begraste Hänge hinunter zum Gasteiger Sattel (2057 m), hiabsteigend bis zur Rinderplatz Hütte auf 1.800 Hm – Dem Himmel so nah!, – wo wir uns bei Speckknödel und Kaiserschmarren verwöhnen ließen. Als Abschluß spendierte der Wirt ein Schnapserl – zum Wohl!

Pünktlich um 16 Uhr ging es wieder retour nach Kaltern und die Wanderfreunde genossen ein erfrischendes Bad im Kalterer See mit knapp 20° Wassertemperatur.

Nach einem genussvollen Frühstück auf der Seeterrasse ging es los. Der Hotelshuttle brachte die Parc Hotel-Wanderfreunde nach Altenburg zur Talstation der Mendelbahn (510 Hm.). Dort fuhren wir bis zur Mittelstation auf ca. 800 Hm und wanderten südwärts den Kalterer Höhenweg entlang.

Am Kalterer Höhenweg – dahinter liegt das Weindorf Kaltern

Dieser verläuft beinahe gleichbleibend in ca. ein Drittel in Höhe des Mendelhanges mit nur wenigen Steigungen bis zum Ziegelstadl oberhalb Altenburg und weiter bis zum Gummererhof auf 750 Hm, wo wir uns bei einem Glas Gewürztraminer im höchstgelegenen Weinhof in Tramin stärkten…

Kurze Rast am Ziegelstadel

Weiter ging unsere gemeinsame Spätsommer-Wanderung zum berühmten Plattenhof in Söll bei Tramin. Dort wurden wir vom Bürgermeister von Tramin Werner Dissertori herzlich begrüßt und genossen unter der idyllischen Weinlaube ein schön gekühltes Glas Gewürztraminer.

Idyllisch im Weinberg… Prost!

Für die sportlichen Wanderfreunde ging es bergab zur Kalterer Weinstrasse und dann südwärts den Seerundwanderweg bis ins Parc Hotel am See.
Bei einer schönen Schwimmrunde im wohltemperierten Salzwasserpool 32° oder einer sportlichen Massage im NEUEN SPA AM SEE wurden die müden Muskeln belohnt…

Die wohlverdiente Entspannung im NEUEN Salzwasserpool

Nächsten Montag lädt Frau De Carli und Marion De Carli wieder – wie jede Woche zur gemeinsamen Wanderung ein: Liebe Wanderfreunde LOS GEHT´S!!!

Anläßlich zum 10. jährigen Jubiläum von unserem Küchenchef Otmar Oberhammer laden wir in der Woche vom 04. bis 11. Oktober 2014
zur Küchenparty im Parc Hotel am See ein. Einen Abend lang freuen wir uns auf Ihren Besuch in der Parc Hotel Küche.
Schauen Sie hinter die Kulissen und fragen Sie unser engagiertes Küchenteam nach Tricks für Ihre Gäste zuhause…

Ein Hauch Wiesn in der Parc Hotel Küche

Ein Highlight ist das Parc Hotel Kochbuch, mit welchem wir unseren Küchenchef Otmar bei der Jubiläumsfeier im August 2014 überrascht haben.

Küchen Party im Parc Hotel am See

Kleine einfache Rezepte in Symbiose mit Südtiroler Gerichten – überraschen Sie bei Ihrer nächsten Einladung Ihre Freunde. Viel Freude.

Ein Highlight ist das Parc Hotel Kochbuch

Die Kalterer Weinproduzenten laden zum 3. Kalterer Weinkulinarium ein und empfehlen eine Auswahl ihrer besten Weine.

Stimmung am Marktplatz in Kaltern

Während die letzten Trauben noch an den Rebstöcken reifen, kann am Markplatz in Kaltern bereits das Ergebnis der letzten Lese verkostet werden.
Der HERBST ist da…

Wellnessen im Herbst am See

Unter dem Motto „Ein ganzes Dorf wird verkostet“ verwandelte sich der historische Marktplatz in Kaltern am Donnerstag, 4. und Freitag, 5. September 2014 in ein Mekka für Weinliebhaber, mit über 150 Weinen, die probiert, geschmeckt und gerochen werden dürfen. Ein Rahmenprogramm immer um das Thema Wein rundete die Weintage ab und ließ keine Wünsche offen.

Rote Schirme prägen das Bild der Weintage in Kaltern

Und auch wir waren dabei und verkosteten weiß und rot und rosé wild durcheinander. Schön war’s!

Der Kalterersee stand natürlich im Mittelpunkt

Unsere Frühstücksfee Caterina feiert heute den schönsten Tag – ganz in Weiß… direkt hier am Seeufer.
Bei strahlendem Sonnenschein begrüßten wir laut und euphorisch das frisch vermählte Brautpaar, welches per Ruderboot in das Parc Hotel am See eintrudelte…

Romantisch mit Rosenblättern am Seeufer

An Land dann wurde kräftig applaudiert und Caterina und ihrem Bräutigam Renato gratuliert.
Bei Hochzeitstorte und Prosecco haben wir auf das Brautpaar angestossen und sie hochleben lassen.

Auf Euer Wohl – bei Hochzeitstorte und Prosecco

Als Abschluß an die schöne Feier lud die Braut Zum Gruppenfoto auf den Steg.
Im Namen des ganzen Teams sagen wir Herzlichen Dank und wünschen Euch beiden mit Euren süßen Kids Emilie und Noel das Allerbeste!

Gruppenfoto mit Brautpaar

Spruch des Tages – Wenn 2 Menschen sich verlieben, gehört ihnen der Moment.
Wenn sie beschließen zu heiraten, gehört ihnen die Zukunft.

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH,
Familie De Carli und das ganze Team

Heute überraschen wir Sie mit unserer Südtiroler Frühstücksecke… Genießen Sie frisch vom Bauern – typische Südtiroler Produkte, frische Äpfel und hausgemachten Schinken, knuspriges Abendbrot mit Leinsamen, geriebenen Apfel für das Bio-Müsli, eingelegte Pflaumen und Marillen…

Guten Morgen am See

Starten Sie genussvoll in Ihren Urlaubstag.

Ihre De Carli’s & Team

Herrlich sommerlich war die rauschende Überraschungsfeier im Parc Hotel am See:

Otmar lauschte der Lobesrede…

Otmar Oberhammer zeichnet seit 10 Jahren als Küchenchef im Parc Hotel am See verantwortlich. Dies feierten wir ausgiebig mit einer Überraschungsfeier an einem lauen Sommerabend am Seeufer. Sprichwörtlich sprachlos war Otmar – der Geehrte – bei der Lobrede auf die Leistungen der vergangenen Jahre.

DANKE & Herzlichen Glückwunsch

Mit seiner großen Erfahrung und seiner verlässlichen Art ist Küchenchef Otmar der Fels in der Brandung, der in einem Betrieb unerlässlich ist.
Wir sagen Danke – denn ein tolles Hotel braucht ein tolles Team und auf das sind wir stolz. Einige sind bereits seit vielen Jahren bei uns: allen unserem engagierten Team gilt an dieser Stelle ein besonderer Dank!

Bei der Verleihung der Ehrenurkunde

Zahlreiche Stammgäste, liebe Freunde wie Sternekoch Herbert Hintner und Frau Margot gratulierten herzlich als Familie De Carli die Ehrenurkunde überreichte.

Sternekoch Herbert Hintner mit Frau Margot waren auch geladen und feierten mit…

Ein Highlight war die Fotowand – mit Erinnerungen der letzten 10 Jahre Parc Hotel am See. Gar einige Stammgäste und Mitarbeiter fanden sich dort wieder…

Mit unserer Kuchenfee Maria Theresia…

Kuchenfee Maria Theresia und Schwester von Agnes De Carli zauberte wieder mal eine fabelhafte Jubiläumstorte. Als Otmar fragte für wen die Torte sei, antwortete sie, diese hat die Chefin bestellt…

Die Jubiläumstorte

Ein Highlight ist das Parc Hotel-Kochbuch als Dankeschön und Anerkennung für Otmar Oberhammer. Fleißig wurden handgeschriebene Rezepte von Otmar gesammelt und als krönender Abschluß an die Festgesellschaft als Erinnerung an die schöne Jubiläumsfeier im Parc Hotel am See überreicht. Natürlich erst als Küchenchef Otmar die Kochbücher signiert hatte…

Das Parc Hotel Kochbuch

Gefeiert wurde ordentlich in netter lustiger Runde, die Gesellschaft wurde immer größer und bei einem Glas Südtiroler Dessertwein schmeckte die Jubiläumstorte doppelt gut…

Die lustige Runde zu später Runde…

Heute lud unser Küchenchef Otmar Oberhammer zu seinem beliebten Koch Workshop ein.

Erst mal wurde in der Kühlzelle geschaut, welche Zutaten vorhanden sind…

Und los geht mit einem Blick in die Kühlzelle…

Auf dem Programm standen heute unter anderem ein feiner Sommersalat, hausgemachte Kartoffelteigtaschen mit frischen Steinpilzen, Tagliata vom Rind mit Speckknödel und als süßen Abschluß das beliebte Dessert Tiramisu.

Hier wird die Hauptspeise serviert und mit Olivenöl verfeinert.

Bei einem guten Glas Südtiroler Weißburgunder genossen die Kochfans das gemeinsam Erkochte auf der Seeterrasse und tauschten mit Otmar Tipps aus.

Der süße Abschluß auf der Seeterrasse

Als kleines Dankeschön gibt es die Parc Hotel-Kochschürze als Geschenk.

Am frühen Nachmittag fuhren wir mit dem Hotelshuttle in die Stadt der Liebe…
Verona hat eine zauberhafte Altstadt mit historischen Bauwerken, einige zählen zum UNESCO Weltkulturerbe.
Das Haus der Julia, „Casa di Giulietta“ mit dem berühmten Balkon im kleinen Innenhof, wo sich Romeo und Julia ewige Liebe schworen, ist magischer Anziehungspunkt vieler Verona-Besucher. Hier soll die romantische Liebesgeschichte begonnen haben, die Shakespeare unsterblich gemacht hat.

Zu Besuch bei Julia am Balkon

Besonders sehenswert ist die Piazza delle Erbe, das Zentrum der mittelalterlichen Stadtrepublik – Marktplatz und Forum, einer der schönsten Plätze Italiens, umrahmt von Palästen, prächtigen Bürgerhäusern, Türmen und im Zentrum mit dem Wahrzeichen Veronas – der Madonna Verona.

Piazza delle Erbe

Eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten ist die im Jahr 30 n. Chr. errichtete Arena von Verona, nach dem Kolosseum in Rom das am besten erhaltene und das zweitgrößte Amphitheater der Welt.

Gruppenfoto in der Sonne

Ursprünglich in traditioneller Weise genutzt, ist die Arena heute der Schauplatz für monumentale Opernaufführungen im Rahmen der berühmten Opernfestspiele. Die Vorstellung vom MASKENBALL von Verdi begann pünktlich um 20.45 Uhr. Ein tolles Bühnenbild erwartete uns – Wow!!! So viele Darsteller in verschiedensten Kostümen füllten die große Bühne.

Ergriffene Atmosphäre in der Arena di Verona

Am Ende der Vorstellung ging es wieder bequem mit dem Hotelshuttle nach Hause und sofort ins Bett – GUTE NACHT!!!