Sonnige Faschingsgrüße vom Kalterer See

parchotelamsee — Sat, 18 Feb 2012 12:51:27 +0000

Mittagessen auf der Seeterrasse

- ein Schnappschuss vom heutigen Mittagslunch auf der Seeterrasse – bei herrlichem Sonnenschein und Frühlingstemperaturen… Und zum Dessert hat’s selbstgemachte Faschingskrpafen gegeben – lecker:)

Wir wünschen allen ein schönes lustiges Faschingswochenende vom Kalterer See.

Endlich Faschingskrapfen…

parchotelamsee — Wed, 15 Feb 2012 15:53:48 +0000

[slideshow]Wer sich auf die Suche nach der Entstehung des Krapfen begibt, wird von der Fülle an Legenden überrascht sein.

Bereits die Römer aßen vor über 2000 Jahren ein Gebäck ähnlich unseres heutigen Krapfens, welches sie ‚globuli‘ (kleine Kugeln) nannten. Weiters befand sich um das Jahr 1200 auf den Speisezettel der Klosterküchen ein Gebäck namens ‚Craplum‘ oder ‚Craphun‘.
Auch in Wien findet man einen möglichen Hinweis auf die Entstehung des Krapfen. Und zwar verwöhnte die Hofratsköchin Cäcilie Krapf anlässlich eines Hofballs, der während des Wiener Kongresses 1815 stattfand, die Ballgäste mit Cilli-Kugeln‘. Diese wurden bald in der ganzen Stadt bekannt und nach ihrer Schöpferin benannt.

Wir haben traditionell wie in den letzten Jahren, selbst Faschingskrapfen gemacht und sind natürlich unsere besten Abnehmer:) LECKER…

Als Karneval, Fastnacht, Fasnacht oder Fasching (auch: Fünfte Jahreszeit) bezeichnet man verschiedene Bräuche, mit denen die Zeit vor dem Aschermittwoch in Ausgelassenheit, Fröhlichkeit und überschäumender Lebensfreude gefeiert wird.

Wir wünschen allen eine schöne lustige FASCHINGSZEIT.

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Endlich Faschingskrapfen…