Abschluss der Südtiroler Weinstrassen Wochen bildet die „Nacht der Keller“. … Winzer und Kellereien – insgesamt über 30 Betriebe entlang der Südtiroler Weinstrasse zwischen Bozen, Montan und Kaltern samt Eppan und Tramin – öffnen abends ihre Tore für die Genießer aus Nah und Fern. Das Programm umfasst Verkostungen, Kellerführungen, Lesungen, Konzerte, Vernissagen und vieles mehr.

Hier unsere Highlights vom gestrigen Abend… wir starteten in der Privatkellerei JOSEF HOFSTÄTTER im Herzen vom Weindorf Tramin

und verglichen den Gewürztraminer in der klassischen 0,75 l Flasche sowie in der hochgelobten 1,5 l Flasche sprich Magnum. Das Gut hat seinen Sitz in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert, der damals für das k.u.k. Postfahrunternehmen errichtet wurde und die Gaststätte „Schwarzer Adler“ von Martin Foradoris Großtante Maria Hofstätter beherbergte. In deren Keller kelterte ihr Mann Josef seine ersten Weine mit hervorragenden Lagen.

Weiter ging unsere Nachtreise in das Weingut ELENA WALCH in Tramin,

dort trafen wir auch prompt die Chefin Elena Walch, gelernte Architektin, ist die verantwortliche Winzerin, die seit 1985 diese beiden Einzellagen mit Innovation, jedoch mit Rücksicht auf die Tradition des Hauses, leitet. Heute zählen ihre Weinklassiker, die roten Riserve, die weißen Single Vineyards- Weine, die Dessertweine und ihre „Grand Cuvées“ aus diesen Spitzenlagen zu den Besten.

Unsere 3. Station war der ERBHOF UNTERGANZNER am Ostrand des Bozner Beckens in 285 m Meereshöhe auf ortstypischem Porphyrfels gebaut, liegt der Erbhof Mayr-Unterganzner.

Eine noch bestehende Wassermauer von Anno 1779 umringt den Weinhof und schützt ihn vor gefährlichen Überschwemmungen. Die Familie Mayr lies uns die edlen Tropfen verkosten wie Composition Reif und Lamarein….

Als letztes Highlight unserer nächtlichen Weinreise wählten wir das Weingut PETER SÖLVA & SÖHNE im Herzen vom Weindorf Kaltern.

Bis ins Jahr 1731 lassen sich urkundlich die Wurzeln ihres Weinschaffens zurück verfolgen. Heute führt Weinbauer Stefan Sölva das Weingut mit über 11 reinsortigen Weine und wir genossen als prickelnden Start den hauseigenen Sekt und dann eine Flasche Magnum Cabernet Franc…

Kurzum – ein rundum gelungener Abend – lieber Marcus, Danke für die Organisation!!!